Salade de gésiers, Tournedos de canard et
son foie gras mi-cuit à la crème d’Armagnac,
Légumes de saison,
Tourtière maison (servie tiède en différé)
Vin : Tursan, Domaine de l'impératrice (rouge ou rosé)
A Léon, la Ferme Tenoy vous accueille dans son écrin de verdure dédié au canard : conserverie, boutique de vente et… auberge !
M. Zarzuelo élève et gave les canards que vous retrouverez dans l’Assiette "Tenoy" : difficile de faire plus direct entre le producteur et le consommateur !
…et les asperges viennent du champ d’à côté !
D’avril à novembre
Adresse : 1736 route de Beto, 40550 Léon
Tél. : 05 58 48 74 66 ou 06 15 67 12 99
Tout le canard : Produits à la Ferme Tenoy, 40550 LEON. Tél : 05 58 48 74 66
Produit fermier
Vin : Tursan Impératrice. Cave des Vignerons Landais, 40320 GEAUNE. Tél : 05 58 44 51 25
AOC Tursan
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OT DES GRANDS LACS
www.biscagrandslacs.comBISCAROSSE : 05.58.78.20.96
SANGUINET : 05.58.78.67.72
PARENTIS : 05.58.78.43.60
OIT MIMIZAN
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OT COTE LANDES NATURE TOURISME
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SAINT JULIEN EN BORN : 05.58.42.89.80
LIT ET MIXE : 05.58.42.72.47
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