LES FORGES, Castets

Forgerons Landais, 23 euros

Boudin porc noir gascon

Confit de canard rossini - Sauce au floc de Gascogne

Poêlée paysanne (légumes de saison)

Vin : Domaine d'Horgelus ou Domaine de Laxé

 

Lundi, mardi, mercredi et dimanche : midi

Jeudi, vendredi et samedi : midi et soir

Fermé les 1er dimanche de chaque mois.

 

Adresse : 108 rue Saint Hélène, 40260 Castets

Tél. : 05 58 43 48 16

 

Site internet

 

Producteurs associés à l'Assiette

Porc : Ferme Beleslou à CAGNOTTE, 05 58 73 18 92

 

Canard: Ferme Beleslou à CAGNOTTE, 05 58 73 18 92

 

Vin : domaine d'Horgelus, famille Menn, 32250

 

Montréal du Gers ou domaine de Laxé vignoble Estrade et fils, 32250 Fources