Le Bistrot de l'Aérodrome, Parentis-en-Born

Le Planchot, 22 euros

Terrine de foie gras de canard
Cocotte de Parmentier de canard
Salade au jambon de Bayonne et pignons
Soupe de fruits frais au vin rouge

Pastis landais et son sorbet pêche de vigne
Vin : AOC Madiran ou Aramis Moelleux

 

Laissez-vous surprendre par l'assiette de pays de Nelly Ducom qui depuis près de 20 ans cuisine avec passion les produits locaux. Venez découvrir son assiette de pays "Le Planchot" servie sur une tablette de bois.

 

Ouvert tous les midis du lundi au vendredi.

Fermeture entre Noël et le nouvel an.

 

Adresse : 2100 route de parentis, 40160 Parentis-en-Born
Tél : 05 58 04 87 37

Producteurs associés à l'Assiette

Canard: David Planté, GAEC Grand Gourgues, 40250 CAUPENNE. Tél : 05 58 98 55 99

IGP Canard et Foie Gras du Sud Ouest

 

Jambon fermier : Etablissements Baillet, 40700 HAGETMAU. Tél : 05 58 79 84 84

Label Rouge

 

Asperges : Ferme Sainte Henri, SARL Prilmalandes, 33470 GUJAN-MESTRAS. Tél : 05 56 66 94 01

Produit fermier

 

Vin : Patrick Ducournau Domaine MOUREOU, 32720 Barcelonne-du-Gers. Tél : 05 56 66 94 01

AOC Madiran