Restaurant L'Estanquet, Lit-et-Mixe
L'Assiette de l'Estanquet, 17,50 euros
Foie gras de canard maison sur pain de seigle, Asperges,
Cuisse de canard confite maison, Piperade
Pommes sautées à la graisse de canard
Fromage de brebis fermier
Vin : Tursan
Au cœur d’un superbe airial de chênes lièges, Marie-Claude MESA vous propose une cuisine de tradition Landaise. Régalez-vous dans un environnement typiquement Landais !
De mi mars à mi novembre.
Adresse : 37 Route de Gemié, 40170 Lit-et-Mixe
Tél. : 05 58 42 83 97
Producteurs associés à l'Assiette
Tout le canard : SCA Foie de Chalosse, 40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE. Tél : 05 58 55 39 39
IGP Canard et Foie Gras du Sud Ouest
Légumes de saison : Ferme du Gaoucher, 40560 VIELLE-ST-GIRONS.
Produit fermier
Asperges : M. Lapeyre, GAEC des Sables Blancs, 40170 ST-JULIEN-EN-BORN. Tél : 05 58 42 75 54
Produit fermier
Fromage de brebis : GAEC Elichabia, Ferme Karikart, 64560 LICQ-ATHEREY. Tél : 05 59 28 63 47
Produit fermier
Vin : Tursan L’impératrice, Etablissement Lapique, 40100 DAX. Tél : 05 58 74 05 06
AOC Tursan
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