Restaurant L'Estanquet, Lit-et-Mixe

L'Assiette de l'Estanquet, 17,50 euros

 Foie gras de canard maison sur pain de seigle, Asperges,

Cuisse de canard confite maison, Piperade

Pommes sautées à la graisse de canard

Fromage de brebis fermier

Vin : Tursan

 

Au cœur d’un superbe airial de chênes lièges, Marie-Claude MESA vous propose une cuisine de tradition Landaise. Régalez-vous dans un environnement typiquement Landais !

 

De mi mars à mi novembre.

 

Adresse : 37 Route de Gemié, 40170 Lit-et-Mixe
Tél. : 05 58 42 83 97

Producteurs associés à l'Assiette

Tout le canard : SCA Foie de Chalosse, 40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE. Tél : 05 58 55 39 39

IGP Canard et Foie Gras du Sud Ouest


Légumes de saison : Ferme du Gaoucher, 40560 VIELLE-ST-GIRONS.

Produit fermier


Asperges : M. Lapeyre, GAEC des Sables Blancs, 40170 ST-JULIEN-EN-BORN. Tél : 05 58 42 75 54

Produit fermier


Fromage de brebis : GAEC Elichabia, Ferme Karikart, 64560 LICQ-ATHEREY. Tél : 05 59 28 63 47

Produit fermier


Vin : Tursan L’impératrice, Etablissement Lapique, 40100 DAX. Tél : 05 58 74 05 06

AOC Tursan