Restaurant le Cottage, Uza
L’ «Assiette du Coin–Coin » 22,50 euros
Croustillant de foie gras poêlé à la pomme tatin
Éventail de magret et ses « pommes allumettes »
Fromage de brebis fermier
Vin : Cédrus Malbec
M. Goulard vous accueillera chaleureusement dans ce petit paradis de fraîcheur et de verdure sur les berges du lac. Vos papilles seront tenues en éveil par l'Assiette du Coin-Coin, élaborée avec soin par le chef.
Juillet - août : ouvert tous les jours sauf samedi midi
De mars à novembre : midi et soir. Fermé le lundi
De décembre à février : midi et soir en week-end. Midi en semaine. Fermé le lundi
Adresse : Au Bourg, 40170 Uza
Tél. : 05 58 42 82 98
m
Producteurs associés à l'Assiette
Tout le canard : Maison Lafitte, 40500 SAINT-SEVERS. Tél : 05 58 76 40 48
IGP Canard et Foie Gras du Sud Ouest
Fromage de brebis : Mme DUPRAT, Maison Bellegarde, 64400 SAUCEDE. Tél : 06 77 41 57 37
Produit fermier
Vin : Coopérative Jeux de Quilles, 64330 DIUSSE. Tél : 05 59 68 21 51
Vin de Pays Cédrus Malbec
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