Restaurant de l'Auberge du Born, St-Julien-en-Born

"L'assiette de l’Auberge" 18,50 euros

Confit de canard des Landes
Pommes frites à la graisse de canard,
Salade verte, maïs, pignons de pin et magret de canard séché

Fromage de Brebis fermier des Pyrénées.
Vin : Pays des Côtes de Gascogne, rouge, rosé ou blanc.

 

L’Auberge du Born vous accueille toute l’année dans une magnifique maison landaise typique avec son grand jardin et sa terrasse ombragée. Venez passer un agréable moment tout en dégustant une cuisine traditionnelle atypique.

 

Ouvert toute l’année sauf congés annuels

 

Adresse : Route des lacs, 40170 Saint-Julien-en-Born
Tél. : 05 58 42 52 03

m

Producteurs associés à l'Assiette

Tout le canard : SCA Foie de Chalosse, 40380 MONTFORT-EN-CHALOSSE. Tél : 05 58 55 39 39

IGP Canard et Foie Gras du Sud Ouest

 

Fromage de brebis : SAS Onetik, 64240 MACAYE. Tél : 05 59 70 27 27

AOP Ossau-Iraty

 

Asperges : GAEC de Sable Blanc, 40160 SAINT-JULIEN-EN-BORN. Tél : 05 58 42 75 54

Produit fermier

 

Vin : Domaine de Maubet, 32800 NOULENS, Tél : 05 62 06 57 03

Vin de Pays Des Côtes de Gascogne